ﻋﻼﻗﺔ ﺑﻴﻦ ﻣﺮﻛﺒﺎﺕ ﻛﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﻭﺳﻤﻨﺔ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ

ﻛﺸﻔﺖ ﺩﺭﺍﺳﺔ ﻋﻠﻤﻴﺔ ﺣﺪﻳﺜﺔ ﺃﻥ
ﺍﻟﺘﻌﺮﺽ ﻟﻨﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺮﻛﺒﺎﺕ
ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ، ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺗﻮﺟﺪ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺠﺎﺕ
ﺍﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﺍﻟﺸﺨﺼﻴﺔ، ﻗﺪ ﻳﻜﻮﻥ ﻟﻪ ﺻﻠﺔ
ﺑﺎﻧﺘﺸﺎﺭ ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ ﺑﻴﻦ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ.
ﻭﻗﺪﻣﺖ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔﺩﻻﺋﻞ ﺗﺸﻴﺮ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ
ﺗﻌﺮﺽ ﺍﻟﻄﻔﻞ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ
ﻟﻠﻤﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﻗﺪ ﻳﻜﻮﻥ ﻟﻪ
ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﺑﺈﺻﺎﺑﺘﻪ ﺑﺎﻟﺴﻤﻨﺔ.
ﻭﺃﺟﺮﻯ ﻣﺨﺘﺼﻮﻥ ﻣﻦ ﻣﺴﺘﺸﻔﻰ
ﻣﺎﻭﻧﺖ ﺳﻴﻨﺎﻱ ﺑﻮﻻﻳﺔ ﻧﻴﻮﻳﻮﺭﻙ
ﺍﻷﻣﻴﺮﻛﻴﺔ ﺩﺭﺍﺳﺔ -ﻧﺸﺮﺕ ﺑﺪﻭﺭﻳﺔ
)ﺍﻟﺒﺤﻮﺙ ﺍﻟﺒﻴﺌﻴﺔ-( ﻗﺎﻣﻮﺍ ﻣﻦ ﺧﻼﻟﻬﺎ
ﺑﺘﻘﻴﻴﻢ ﺍﻟﻌﻼﻗﺔ ﻣﺎ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﺘﻌﺮﺽ
ﻟﻠﻤﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﺍﻟﻤﻌﺮﻭﻓﺔ
ﺑﺎﺳﻢ )ﺍﻟﻔﺜﺎﻟﻴﺖ( ﻣﻦ ﺟﻬﺔ ﻭﺍﻟﺴﻤﻨﺔ
ﻋﻨﺪ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﻣﻦ ﺟﻬﺔ ﺃﺧﺮﻯ،
ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻘﻴﺎﺳﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ
ﻟﺘﺤﺪﻳﺪ ﺣﺎﻻﺕ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺴﻤﻨﺔ.
ﻭﺗﻀﻤﻨﺖ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﻗﻴﺎﺱ ﺗﺮﻛﻴﺰ
ﻣﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻔﺜﺎﻟﻴﺖ ﻓﻲ ﻋﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺒﻮﻝ
ﻋﻨﺪ ﻧﺤﻮ ﺃﺭﺑﻌﻤﺎﺋﺔ ﻃﻔﻞ، ﻣﻊ ﺗﺤﺪﻳﺪ
ﺍﻟﻘﻴﺎﺳﺎﺕ ﺍﻟﻤﺘﺼﻠﺔ ﺑﺎﻟﻮﺯﻥ ﻣﺜﻞ
ﻣﺆﺷﺮ ﺍﻟﻜﺘﻠﺔ ﻟﻠﺠﺴﻢ ﻭﺍﻟﻄﻮﻝ
ﻭﻣﺤﻴﻂ ﺍﻟﺨﺼﺮ.
ﻭﺃﻓﺎﺩﺕ ﺍﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﺑﺄﻥ %97 ﻣﻦ
ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﺍﻟﻤﺸﺎﺭﻛﻴﻦ ﻛﺎﻧﻮﺍ
ﻳﺘﻌﺮﺿﻮﻥ ﻟﻤﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻔﺜﺎﻟﻴﺖ، ﻭﺍﻟﺘﻲ
ﺗﻮﺟﺪ ﺑﺎﻟﻌﺎﺩﺓ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﻌﻨﺎﻳﺔ
ﺍﻟﺸﺨﺼﻴﺔ ﻛﺎﻟﻌﻄﻮﺭ ﻭﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺎﺕ
ﺍﻟﻤﺮﻃﺒﺔ ﻭﻣﻮﺍﺩ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﻞ.
ﻭﻛﺬﻟﻚ ﺗﻮﺟﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻐﻠﻒ
ﺃﻗﺮﺍﺹ ﺍﻟﻤﻜﻤﻼﺕ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ
ﻭﺍﻟﻌﻼﺟﺎﺕ ﺍﻟﺪﻭﺍﺋﻴﺔ، ﻃﺒﻘﺎ ﻟﺘﻘﺮﻳﺮ
ﻧﺸﺮﻩ ﻣﻮﻗﻊ ﻳﻮﺭﻳﻚ ﺃﻟﻴﺮﺕ ﺍﻟﺘﺎﺑﻊ
ﻟﻠﺮﺍﺑﻄﺔ ﺍﻷﻣﻴﺮﻛﻴﺔ ﻟﺘﻘﺪﻡ ﺍﻟﻌﻠﻮﻡ.
"
ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﺃﻇﻬﺮﺕ: ﻭﺟﻮﺩ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﺑﻴﻦ
)ﺃﺣﺎﺩﻱ ﺇﻳﺜﻴﻞ ﺍﻟﻔﺜﺎﻟﻴﺖ( ﻭﻗﻴﻢ
ﻣﻌﺎﻣﻞ ﺍﻟﻜﺘﻠﺔ ﻭﻣﺤﻴﻂ ﺍﻟﺨﺼﺮ ﻋﻨﺪ
ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﺍﻟﻤﺼﺎﺑﻴﻦ ﺑﺰﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﻮﺯﻥ
"ﺧﻠﻞ ﺑﺎﻟﺘﻄﻮﺭ ﺍﻟﻌﺼﺒﻲ
ﻛﻤﺎ ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺍﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﻭﺟﻮﺩ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ
ﺑﻴﻦ ﺗﺮﻛﻴﺰ ﻧﻮﻉ ﻣﻦ ﻣﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻔﺜﺎﻟﻴﺖ
ﻓﻲ ﺍﻟﺒﻮﻝ ﻳﺴﻤﻰ )ﺃﺣﺎﺩﻱ ﺇﻳﺜﻴﻞ
ﺍﻟﻔﺜﺎﻟﻴﺖ( ﻭﻗﻴﻢ ﻣﻌﺎﻣﻞ ﺍﻟﻜﺘﻠﺔ
ﻭﻣﺤﻴﻂ ﺍﻟﺨﺼﺮ ﻋﻨﺪ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ
ﺍﻟﻤﺼﺎﺑﻴﻦ ﺑﺰﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﻮﺯﻥ.
ﻭﻓﻲ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺴﻴﺎﻕ، ﺃﻭﺿﺤﺖ
ﺍﻟﺪﻛﺘﻮﺭﺓ ﺳﻮﺯﺍﻥ ﺗﻴﺘﻴﻠﺒﺎﻭﻡ -ﺃﺳﺘﺎﺫﺓ
ﻣﺸﺎﺭﻛﺔ ﺑﻤﺠﺎﻝ ﺍﻟﻄﺐ ﺍﻟﻮﻗﺎﺋﻲ ﻣﻦ
ﻣﺴﺘﺸﻔﻰ ﻣﺎﻭﻧﺖ ﺳﻴﻨﺎﻱ- ﺃﻥ ﺑﺤﻮﺛﺎً
ﺳﺎﺑﻘﺔ ﺃﻇﻬﺮﺕ ﺃﻥ ﺍﻟﺘﻌﺮﺽ
ﻟﻤﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻔﺜﺎﻟﻴﺖ ﻗﺪ ﻳُﺤﺪﺙ ﺧﻠﻼً
ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻄﻮﺭ ﺍﻟﻌﺼﺒﻲ ﻋﻨﺪ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ.
ﻏﻴﺮ ﺃﻧﻬﻢ ﻗﺪﻣﻮﺍ ﺃﻭﻝ ﺩﻟﻴﻞ ﻳﻈﻬﺮ
ﺇﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﻭﺟﻮﺩ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﺑﻴﻦ ﺗﻠﻚ
ﺍﻟﻤﺮﻛﺒﺎﺕ ﻭﺍﻟﺴﻤﻨﺔ ﻋﻨﺪ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ،
ﻻﻓﺘﺔ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﺗﺆﻛﺪ ﺃﻫﻤﻴﺔ
ﺗﻘﻠﻴﻞ ﺍﻟﺘﻌﺮﺽ ﻟﺘﻠﻚ ﺍﻟﻤﺮﻛﺒﺎﺕ ﻛﻠﻤﺎ
ﺃﻣﻜﻦ ﺫﻟﻚ.
ﻭﻭﻓﻖ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ، ﺗُﻌﺪ
ﺍﻟﻔﺜﺎﻟﻴﺖ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺮﻛﺒﺎﺕ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ
ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺜﻴﺮ ﺟﺪﻻً ﻛﺒﻴﺮﺍً ﺑﻴﻦ
ﺍﻟﻤﺨﺘﺼﻴﻦ، ﺇﺫ ﻳُﻌﺘﻘﺪ ﺑﺄﻧﻬﺎ ﺗُﺤﺪﺙ
ﺧﻠﻼً ﻓﻲ ﺍﻟﻐﺪﺩ ﺍﻟﺼﻤﺎﺀ ﻋﻨﺪ ﺍﻟﺒﺸﺮ،
ﻓﻬﻲ ﺗﺤﺎﻛﻲ ﺗﺄﺛﻴﺮ ﺍﻟﻬﺮﻣﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ
ﺗﻔﺮﺯﻫﺎ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﻐﺪﺩ. ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ
ﺃﻧﻬﺎ ﺗﺪﺧﻞ ﻓﻲ ﺗﺼﻨﻴﻊ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ
ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﻣﺜﻞ ﺍﻷﺭﺿﻴﺎﺕ
ﺍﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻜﻴﺔ، ﻭﺍﻷﺩﻭﺍﺕ ﺍﻟﻄﺒﻴﺔ،
ﻭﻣﻮﺍﺩ ﺍﻟﺘﺼﻨﻴﻊ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻲ ﻭﻣﻨﺘﺠﺎﺕ
ﺍﻟﻌﻨﺎﻳﺔ ﺍﻟﺸﺨﺼﻴﺔ.
ﺍﻟﻤﺼﺪﺭ: ﻗﺪﺱ ﺑﺮﺱ